Velouté de Courge Muscade et Marrons
Par : Ma Vie de Femme | 09/01/2011 | 16 commentaires |
Chapô:
Pour faire le plein de bêta-carotène, d’antioxydants et pour lutter contre le stress, on se prépare un velouté de courge muscade (courge « d’hiver ») et de marrons, riches en magnésium. Très facile à cuisiner, vous allez vous régaler avec cette recette spéciale stressées et boosteur d’énergie !
Ingrédients pour 6 personnes
750 g de courge muscade
250 g de marrons surgelés ou en conserve
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1 c à soupe d’huile d’olive
6 c à soupe de crème fraîche allégée
Coriandre, sel, poivre
Préparation
- Epluchez la courge et l’oignon puis coupez la courge en morceaux et l’oignon en lamelles.
- Dans une sauteuse faites revenir pendant 5 minutes la courge, l’oignon et les marrons dans l’huile d’olive. Couvrez-les d’un litre et demi d’eau, ajoutez le bouillon, du sel et du poivre et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Une fois les légumes cuits, mixez la soupe. Au moment de servir décorez les assiettes d’un brin de coriandre et d’une noisette de crème fraîche.
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Je note votre recette!! ça
Je note votre recette!! ça doit être vraiment super bon ....miamm
Velouté de Courge Muscade et Marrons
Potage vraiment excellent. Cela change des soupes traditionnelles.....
Velouté de Courge Muscade et Marrons
Très bonne recette et pleine de vitamines !! Toute la famille s'est régalée
ce velouté doit être un vrai
ce velouté doit être un vrai bonheur alors à tester !
Velouté de Courge Muscade et Marrons
A essayer!!!
Merci a l'equipe de maviedefemme,vos recettes sont toujours TOP !!!
Vraiment facile, rapide à
Vraiment facile, rapide à faire et en plus c'est trop bon
je l'ai fait deux fois,je
je l'ai fait deux fois,je suis trés contente de l 'avoir trouvée...merci
Miamm j'ai faim moi ...je
Miamm j'ai faim moi ...je n'ai jamais essaye d'en faire avec de marrons surgelés..je vais l'essayer cette semaine !!
Miam, sa à l'air super bon !
Miam, sa à l'air super bon ! :)
a essayer...sa donne envie
a essayer...sa donne envie
a essayer ça doit etre très
a essayer
ça doit etre très bon
très très bon
très très bon
Délicieux...
Très bon ! à faire et à refaire !
génial pour un repas
Excellent tout le monde a aimé....mais j'ai ajouté 1 cube de bouillon de volaille avec l'eau.
génial pour un repas
Merci pipi pour le conseil,a tester !!
Velouté de Courge Muscade et Marrons
Moi qui j'adore la courge muscade et les marrons ...miamm
A essayer!