Je Me Régale Avec une Soupe de Lentilles

Par : Ma Vie de Femme | 23/04/2012 | 15 commentaires |

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Chapô: 

Rien de mieux qu'une bonne soupe de lentilles pour faire le plein de fer... Agrémentée de quelques lardons, carottes et oignons, cette recette est facile et mérite le détour.

Retrouvez le goût des plats de votre enfance…

Pour 4 personnes :
125 g de lentilles, 1 oignon, 2 carottes, 50 g de lardons, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)

  • Je fais chauffer 75 cl d’eau.
  • J'émince l’oignon et je coupe les carottes en rondelles.
  • Je plonge les lentilles dans l’eau bouillante avec l’oignon, les carottes et le bouquet garni. Je laisse cuire ½ heure.
  • J'enlève le bouquet garni, je mixe et j'ajoute de l’eau si besoin.
  • Je fais dorer les lardons à la poêle (sans beurre ni huile) et les incorpore à la soupe.

Bon appétit !

lentilles
Lea Chatière

Je Me Régale Avec une Soupe de Lentilles

J'adore les lentilles, cette soupe me paraît délicieuse....a essayer !!
Merci pour toutes ces bonnes recettes :)

Jeannine Martineau

j'adore les lentilles,je vais

j'adore les lentilles,je vais sûrement préparer cette soupe aux lentilles.

Carolinne Muller

Miam Miam, toujours de belles

Miam Miam, toujours de belles recettes.

Clara Voyelle

Je Me Régale Avec une Soupe de Lentilles

Très bonne cette recette de soupe de lentilles. Toute ma famille s'est régalée !! Merci a l'equipe !

vero13

Je Me Régale Avec une Soupe de Lentilles

Merci je prends la recette :-)

annedeparis

Soupe de Lentilles

j'adore, facile, pas chère est bon.

fabienne.ne

soupe de lentilles

Il vaut mieux ajouter le cumin au dernier moment, pour ne pas perdre de sa saveur pendant la cuisson.

Bon appetit!:-)

patricia_bio

soupe de Lentilles

Excellent!Ma famille l'adore mais j'ajoutais 1 gousse d'ail + tomates en purée .MIAMM

rose9696

En plus, personnellement

En plus, personnellement j'aime bien les lentilles, mais je les préfère nature, avec des carottes, miam !

pipi

soupe de lentilles

J'aime les lentilles
Je mange souvent une petite salade aux lentilles: les lentilles cuisent a point, avec des tranches de tomates et des oignons coupés en petits cubes, je mélange avec le jus d' un demi-citron………………….et voici une délicieuse salade pour être en bonne santé

Bon appétit!

Marie_be

soupe de lentilles

j'adore les lentilles.
j'espère que ça n'est pas mauvais pour la santé!

Ma Vie de Femme

Oui !

Soupe de lentilles rouges excellent!!!!!

Véronique

alice

soupe de lentilles

les lentilles,c'est vraiment bon pour la sante
Et pourtant, je ne les invite jamais assez a ma table.

poupia

j'aime beaucoup les

j'aime beaucoup les lentilles,c'est delicieux !
a la maison on mange souvent des legumineuses c'est des repas complet et sain !!

amecaline95

hummmmm ....

cela parait si simple ... mais quel délice !!!
en plus j'ai remarqué qu'en période de grande chaleur, nous manquons de fer et que les lentilles sont géniales pour palier ce manque.
Comme je suis très gourmande ... une fois la soupe terminée, je savoure les restes de lentilles avec une cuillère de crème fraiche !!! chhuuuut !

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