Tatin de Mangues au Gingembre : Le Dessert, et Vite !

Par : Ma Vie de Femme | 11/08/2015 | 18 commentaires |

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Chapô: 

Parce qu’on garde toujours le meilleur pour la fin, optez pour la mangue au gingembre qui accélérera votre envie de passer au dessert... Prête pour l'éveil des sens ?

Tatin de Mangues Parfumées au Gingembre

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes :
2 mangues bien mûres, 1 pâte brisée, 50 g de sucre roux, 50 g de beurre salé, un peu de gingembre.

  • Faites ou achetez la pâte brisée.
  • Découpez la pâte aux mesures du moule en ajoutant 5 cm tout autour, puis mettez au réfrigérateur.
  • Epluchez et râpez 1 cm de gingembre.
  • Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
  • Faites fondre le beurre, ajoutez le gingembre, le sucre et faites cuire doucement (5 minutes environ) afin d’obtenir un caramel mousseux.
  • Versez le caramel sur le fond et les bords du moule.
  • Epluchez les mangues et coupez-les en quartiers.
  • Tapissez le moule avec les quartiers de mangues, saupoudrez d’un peu de sucre, puis recouvrez avec la pâte bien froide.
  • Enfournez 20 minutes à 180°C, et servez tiède.
poudre-et-mangue.gif
Clara Voyelle

Tatin de Mangues au Gingembre : Le Dessert, et Vite !

miammm elle a l'air trop bonne cette tatin

Carolinne Muller

Tatin de Mangues au Gingembre

Wow trop de recette geniale !
Et celle la avec des mangues me plaît beaucoup. Je vais vite tester!

Lea Chatière

Tatin de Mangues au Gingembre

Un pur délice !
Merci pour la recette !

Béthanie Rey

Tatin de Mangues au Gingembre : Le Dessert, et Vite !

C'est très facile à faire, et c'est rapide, en plus c'est délicieux !

rose9696

Miam, sa à l'air vraiment

Miam, sa à l'air vraiment délicieux, merci de la recette ! :)

kisvizilo

Hummm, de la mangue et du

Hummm, de la mangue et du gingembre : ça doit être super bon comme dessert !

pour un monde m...

Tatin de Mangues au Gingembre

Je pense que je teste demain dimanche....je ferais la surprise a mon homme :-)

patricia_bio

Le Dessert

il faut absolument que je goute a cette version exotique!

vero13

Tatin de Mangues au Gingembre

j'aime pas le gingembre mais cette tarte a l'air très bonne!

vivianer

merci de cette recette

merci de cette recette
dommage que je ne trouve pas de mangue mur car j'aurais bien tenter de le faire

funnystarsbio

Tatin de mange

C'est dé-li-cieux !!!!
J'ai testé ce week-end pour un dessert de repas de famille et tout le monde a adoré...

Je le recommande à tout le monde !
Personnellement je ne pense pas attendre le prochain événement familial pour en refaire une !

Marie_be

Tatin de mangue

C'est vrai que ça a l'air très bon...
Ca fera une nouvelle recette à ajouter dans le classeur!

poupia, si tu t'y lances, raconte nous comment c'était !

poupia

une recette simple et

une recette simple et originale a faire,j'ai une mangue a la maison ,je pense que je vais essayer :)

caroline33

Tatin de Mangues au Gingembre

Très facile à réaliser, cette recette ne demande pas de talent particulier ....
Mille mercis pour cette recette, que je ferai souvent!

beauteabsolue

votre feedback

pour celles qui ont testé ? je salive devant cette recette depuis des semaines ;-)

Sophie_aix

tu as testé ?

adrianna ? ça a l'air trop bon ! j'ai presque tout chez moi... j'ai envie d'essayer !

adrianna

MIAM !

J'ai justement des mangues surgelées dans mon congel, je sais quoi faire avec , ça a l'air vraiment délicieux !!!

valerie07

Tatin de Mangues Parfumées au Gingembre

Une recette trés originale et délicieuse! Elle a l'air simple et je la recommande!

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