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Je me prépare une poire marinée au gingembre
Coupez une poire bio en tranches. Mettez un peu de beurre salé dans une poêle et faites dorer 1 mn de chaque côté. Mettez la poire dans un plat. Versez dessus du jus de citron vert, 1/2 c. à café de gingembre frais haché et 1 c. à soupe de cassonade. Laissez mariner 12h au réfrigérateur. Décorez avec du basilic ciselé.