Cuisine
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Ingrédients pour 2 personnes
50 gr de truffes
6 oeufs bien frais
5 g de beurre
5 cl de crème liquide
sel, poivreLa cuisine
- La vaisselle
Elle peut être plus écologique. La règle N°1 est d’éviter les assiettes ou les gobelets en plastique.
Et quand vous voulez pique-niquer ou organiser une fête, donc, se passer de la corvée de la vaisselle, il existe désormais de la vaisselle jetable biodégradable qui ne nuit pas à l’environnement (Croque Terroirs). A base de résidu de canne à sucre, cette vaisselle résiste aux plats chauds et aux fours micro-onde.
- Les poêles en inox
Ce matériau moins polluant remplace très bien le téflon qui, selon certaines études, serait cancérigène.
L’inox a un deuxième avantage : il permet une cuisson douce qui préserve tous les micronutriments.
- Le brossage des fruits et des légumes
C’est un geste réservé aux fruits et légumes bio, bien évidemment.
De cette façon, vous évitez l’épluchage et la perte des vitamines contenues dans la peau. Choisissez une brosse 100 % naturelle, en bois et en fibres de cocotier et de dattier.
- Les liquides vaisselle
Les détergents sont polluants et l’abus de produits vaisselle est inutile et néfaste.
Il existe maintenant de nombreux produits vaisselle moins toxiques, moins polluants, que ce soient des liquides vaisselle ou des tablettes pour le lave-vaisselle…
- Les boules anti-calcaire
Elles sont intéressantes car elles réduisent fortement les doses de lessive ou de produit à vaisselle (jusqu’à 50 %).
De plus, elles permettent de diminuer les dépôts de tartre dans les machines et préviennent de ce fait un tas de problèmes.
Autre avantage, en diminuant la dureté de l’eau, elles abaissent la température nécessaire pour le bon lavage du linge.
Ingrédients
300 g de potiron coupé en tranches : Enlevez l’écorce et les graines, et taillez en cubes ou en petits dés
3 carottes épluchées et coupées en fines rondelles
2 tomates émondées et coupées en cubes
1 pomme de terre coupée en dés
1 cube de bouillon « pot au feu »
Sel et poivre
Quelques brins de persil
Pluches de romarin
Quelques brins de ciboulette
2 pincées de muscadeMes brochettes de poulet au citron, par positive777
Ingrédients
300 g de blanc de poulet
le jus d’1 citron
1 gousse d’ail
2 brins de thym
1 c. à café de cannelle
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sel
quelques graines de sésame
8 piques à brochette
des tomates cerisesDifficulté ●
Prix : 0,70 € par personne
Ingrédients pour 4 personnes
400 gr de betterave crue
200 gr de pommes
1 c. à soupe de crème de sésame
5 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe de jus de citro
2 c. à soupe de Gomasio
2 c. à soupe de persil hachéMythe pour certains, réalité pour d’autres, nous avons tous entendu parler (ou même essayé) les aphrodisiaques. Selon des études récentes, 78% des hommes et 68% des femmes y ont eu recours. Certes, les données scientifiques pour démontrer l’efficacité des aphrodisiaques ne sont pas nombreuses. Mais leur origine remonte à l’antiquité et la science découvre tous les jours des principes actifs dans certaines plantes ou épices qui amplifient le désir, stimulent les capacités sexuelles, le tonus et favorisent la venue du plaisir.
Mais lors de la consommation d’un aphrodisiaque, essayez de créer également une ambiance érotique : musique douce, lumière tamisée, tenue sexy… En effet, lorsqu’on est déjà plongé dans une atmosphère propice à la sensualité, on est plus réceptif aux effets des stimulants.
Sans donner une liste exhaustive des aphrodisiaques, voici quelques idées :
Les tisanes
Thym, sarriette, origan ou romarin auront des effets bénéfiques sur votre vie sexuelle car les tisanes n’ont pas seulement des effets relaxants. La médecine naturelle et traditionnelle a toujours utilisé les plantes aphrodisiaques pour préparer des filtres et potions augmentant le désir, stimulant la virilité et les performances érotiques des hommes ou des femmes.
Une recette du sud pour les gourmandes
Pour 4 personnes : 150 g de riz rond spécial risotto, 1 échalote, 1 litre et ½ de bouillon de volaille, 2 cuillères de beurre, 2 cuillères de parmesan
Les graines de cette légumineuse sont très riches en protéines : elles en contiennent plus de 40 % ! Le soja est donc un aliment très prisé des végétariens, qui l’utilisent pour remplacer les protéines animales…
Ses Vertus
- Le soja diminuerait le risque de maladies cardio-vasculaires.
- Plusieurs études scientifiques ont prouvé que le soja faisait baisser le mauvais cholestérol dans le sang. Il est également démontré que les isoflavones de soja agissent comme antioxydants et favorisent la dilatation des vaisseaux, diminuant ainsi l’accumulation du mauvais cholestérol sur les parois artérielles.
Selon plusieurs études scientifiques et des données épidémiologiques, les isoflavones de soja ont un effet protecteur contre plusieurs types de cancers, dont celui de la prostate.
- Le soja contient des phyto-oestrogènes ressemblant aux oestrogènes d’origine humaine, qui sont les principales hormones féminines. L’aspect positif des oestrogènes végétaux du soja réside dans leurs structure similaire à celle des oestrogènes humains. Ils sont ainsi capables de diminuer le risque de déclenchement du processus de division cellulaire. Le soja serait donc efficace pour la prévention et le traitement du cancer du sein chez la femme.
D’après des études japonaises, très peu de femmes sont victimes d’un cancer du sein dans l’île du Soleil Levant, où l’on consomme beaucoup de soja. Elles sont également moins sujettes aux problèmes hormonaux, ainsi qu’à tous les inconvénients de la ménopause. En période de pré-ménopause, les oestrogènes végétaux présents favorisent la diminution des effets de la ménopause à court et long terme, diminuant notamment les désagréables « bouffées de chaleur ».
J’Equilibre !
Si je possède une personnalité « yin », j’équilibre par des plats « yang » !
Je suis d’un tempérament plutôt calme, patient, discret, doux… : je dois alors consommer de la viande rouge, des plats en sauce ou poissons gras, du fromage, des fruits secs, des œufs, des pommes, des radis, du thé et du café…Je tiens compte des saisons et du pays dans lequel je vis : par exemple, en France, on privilégiera des aliments « yang » en hiver et de la nourriture plus « yin » en été, surtout si celui-ci est particulièrement chaud et sec.
Si je possède une personnalité « yang », j’équilibre par des plats « yin » !
J’ai un caractère dynamique, sportif, volontaire… : je mise sur les produits laitiers, les fruits frais, les viandes blanches, le sucre, le pain blanc, les pommes de terre…Newer Posts