Préparation : 30 min
Accompagnement : Sancerre rosé
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Accompagnement : Menetou salon blanc
Préparation : 40 min
Cuisson : 20 min
Accompagnement : Reuilly rosé
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Accompagnement : Sancerre rosé
Ingrédients :
- 400 g de primeurs de Noirmoutier
- 150 g de sel gris (gros)
- 2 gousses d’ail ou une demi-tête d’ail nouveau
- thym frais
Préparation :
- Mettre une poignée de gros sel gris au fond de la cocotte.
- Déposer une couche de pommes de terre primeurs entières avec la peau au fond de la cocotte.
- Ajouter la
Ingrédients :
- 4 filets de lisettes (petits maquereaux) de 100 g minimum chacun
- 350 g de pommes de terre primeurs de Bretagne
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 2 carottes
- 30 cl de Sancerre
- 2 c.
Ingrédients :
- 350 g de pommes de terre primeurs du Roussillon
- 250 g de roquefort vieux
- 1 grappe de raisin noir
- 1 cuillère à soupe d’alcool anisé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Rivesaltes ou Banyuls
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à café de moutarde
- <li
Ingrédients :
- 1 paquet de Nouilles aux oeufs Suzi Wan®
- 16 crevettes crues décortiquées
- 1 oignon émincé
- le jus d’un citron
- 1 boîte de Pousses de Bambou Suzi Wan®
- ½ paquet de Champignons Noirs Suzi Wan® à réhydrater
- ½ c.
Ingrédients :
- 400 g de queue de lotte (fraîche ou surgelée)
- 1 brique de Lait de coco 200ml Suzi Wan®
- 12 tomates cerises coupées en 2
- 1 c. à café de gingembre en poudre et 1 citron vert
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 3 c. à soupe de sauce Nuöc Màm Suzi Wan®
- 1 oignon émincé et 6 brins de coriandre
- 1 c.