Soupe de Fruits Rouges

Par : Ma Vie de Femme | 29/08/2013 | 28 commentaires |

Version imprimableEnvoyer à un ami
Chapô: 

Envie de fruits et de légèreté ? Préparez-vous cette délicieuse soupe aux fruits rouges qui ne nuira guère à votre ligne !

fruits rougesIngrédients pour 4 personnes :

100 g de fraises
100 g de mûres
100 g de myrtilles
100 g de framboises
75 cl de crémant d’Alsace rosé
1 dl de sirop de sucre
2 cuillères à café de cannelle
4 grains de poivre cubèbe**

** Le cubèbe est un poivre caractéristique de la cuisine indonésienne, c'est aussi l'un des composants du Ras-elhanout maghrébin. Il possède un arôme chaud, évoquant la térébenthine; il est aussi légèrement amer et piquant. Il est plus proche du poivre de la Jamaïque que du poivre noir.

Préparation

  • Nettoyez et équeutez tous les fruits.
  • Concassez le poivre cubèbe au mortier.
  • Mélangez dans un saladier les fruits, le crémant d’Alsace, le sirop de sucre et le poivre concassé.
  • Laissez macérer 2 heures au frigo avant de servir.

Notre astuce :

Servez en dressant la soupe dans une assiette creuse et saupoudrez de cannelle sur les bords de l’assiette.

marion83paris

moi j'aime bien des fruits

moi j'aime bien des fruits rouges, bonne recette, merci beaucoup

beyou123

Soupe de Fruits Rouges

J'essayerai ! Toute la famille va se régaler !

ndsoi22

miam miam!! elle m'a fait de

miam miam!! elle m'a fait de l'oeil cette recette....je vais l'essayer pour l'anniversaire de mon cheri :-)

caroline33

Soupe de Fruits Rouges

Une excellente source de vitamines !!! je la note et je vais l'essayer ce week end ...mes jumeaux vont surement se régaler ;-)

Jeannine Martineau

hum tres frais...

avec les fruits du jardin, ce sera encore meilleur !!

Lea Chatière

Soupe de Fruits Rouges

Quel délice cette soupe!!!

valerie07

super frais cette soupe

c'est le genre de dessert que j'aime beaucoup...... Je n'ai jamais fait avec du poivre cubèbe , j'esayerai !

kisvizilo

C'est une très bonne idée

C'est une très bonne idée cette soupe de fruits rouges... par contre, c'est plus fort que moi, j'y ajouterais bien une boule de glace à la vanille !

alizee.me

Elle a l'air super

Elle a l'air super delicieuse.J'adore les fruits rouges..miamm

seeforlife

Merci pour cette recette.

Merci pour cette recette.

annedeparis

Vraiment très bon !

Vraiment très bon !

clairee68

Je me demandais si on peut

Je me demandais si on peut faire cette recette hors saison, avec des fruits congelés. Cela risque d'être acide non?

clairee68

Mon fruit rouge préféré reste

Mon fruit rouge préféré reste la cerise, malheureusement il n'y en a pas dans cette recette.

clairee68

Waouh avec du poivre! Je

Waouh avec du poivre! Je n'aurais jamais eu l'idée

rose9696

Miam, les fruits rouges

Miam, les fruits rouges j'adore, sa à l'air super bon, surtout que cette soupe elle est bien colorée !

patricia_bio

miamm

Super recette, très bonne, facile à réaliser !

Ma Vie de Femme

Vous aimez les fruits rouges ?

Ben oui, cerises surtout ........

Francine

Ma Vie de Femme

cro cro bon

mais on a un peu de diabète!!!!! mais je mange quand même des fruits miam, trop bon !

Michèle

Ma Vie de Femme

Vous aimez les fruits rouges ?

trop bon j adore

Carole

vero13

Soupe de Fruits Rouges

champagne et fruits rouges...........c'est agreable

Ma Vie de Femme

oui !

les framboises, les groseilles, les mûres, les fraises des bois, les cerises...

Stéphanie

Ma Vie de Femme

Mais...

N'est-ce pas un peu sucré tout cela !!!!!!!!!!!!!!

Francine

pipi

Soupe de Fruits Rouges

La recette me parait très bonne!!

Ma Vie de Femme

Hélas...

Tous les fruits sont sucrés Francine...! Alors il reste quoi ??? Nature évidemment...

Elisabeth

Ma Vie de Femme

j'adore

je crois que c'est pleins d'anti-oxydants surtout quand ils sont frais

Valérie

alice

Soupe de Fruits Rouges

miamm......
ça a l'air vraiment délicieux ..........j'ai envie d'essayer !

andrea13

trés delicieux

Moi, j'ai essayé cette recette et je l'adore! Merci pour les bonnes idées, c'est vraiment magique!

Ma Vie de Femme

Soupe de fruits rouges

j'adore la framboise mais je déteste les fraises.

Sarah

CONNECTEZ-VOUS à maviedefemme avec votre compte facebook ou créez un compte

Newsletter

Inscrivez vous et participez au tirage pour recevoir des cadeaux tous les mois.