Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 œufs 3 petites tomates
- 2 petites courgettes 2 carottes (cuites)
- 6 champignons de Paris frais
- 1 fromage de chèvre (type Le Pélardon)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
- 1 noix de beurre
Pour 4 personnes
– Pour la pâte : 150 g de farine de sarrasin, 50 g de farine de blé, 2 œufs, 1 verre de lait de riz, sel.
Ouvre-boite électrique, les robots de cuisine, les aspirateurs de table,… vous pouvez très bien vous en passer. Et l’économie sera double : à l’achat d’abord puis à l’usage, car ils peuvent être assez gourmands en énergie.
Vous allez devoir le payer un peu plus cher, mais les économies que vous ferez par la suite sont non négligeables : un appareil électrique de classe A consomme jusqu’à 3 fois moins d’énergie qu’un appareil de classe C, et cela représente jusqu’à 100€ de moins sur la facture annuelle !
Plus il sera grand, plus il consommera. N’achetez pas de réfrigérateur américain qui sont très gourmands en énergie même en classe A.
Pour les congélateurs, on conseille les contenances suivantes : pour une personne seule, 100 à 150 litres ; pour 2 ou 3 personnes, 150 à 250 litres ; pour 3 ou 4 personnes, 250 à 350 litres ; pour plus de 4 personnes, 350 à 500 litres.
Trouvez l’endroit le moins ensoleillé de votre cuisine, mais veillez en même temps à ce qu’il soit éloigné du four ou du radiateur.
Essayez d’ouvrir la porte moins souvent possible et refermez-la rapidement.
Ne placez pas les plats encore chauds dans votre réfrigérateur et encore moins dans votre congélateur, cela crée des déperditions de froid et une consommation d’énergie importante pour atteindre de nouveau la température idéale.
4 grosses tomates
1 oignon
2 branches de céleri
1,5 l de bouillon de légumes
1 c à soupe d’huile d’olive
150 g risoni
Du persil
Sel, poivre
Une fois que vous vous serez lancée dans l’aventure bio, vous ne pourrez plus vous en passer. Découvrez alors les recettes mélangeant des aliments vus apportant tout l’équilibre dont votre corps a besoin.
Ce n’est pas tout de manger 5 fruits et légumes par jour, il faut aussi bien les choisir !
Si on vous bande les yeux et que vous devez deviner quel aliment est bio et quel autre ne l’est pas, votre réponse sera vite trouvée. Indiscutablement, les produits bio ont une saveur beaucoup plus prononcée et authentique.
Laissez un peu de côté les pommes de terre, les carottes, les courgettes, tous ces légumes « habituels ». Place au chou chinois, aux topinambours, à la châtaigne.
Manger bio, c’est forcément manger plus équilibré. Moins sucrés, moins gras, les produits bio ont l’avantage de mieux vous nourrir. Par conséquent, beaucoup moins de fringales viendront vous torturer l’estomac au cours de la journée.
Leur qualité nutritive est largement plus importante que celle contenue dans les bonbons ou les sodas, véritables nids à calories.
Pour les amateurs de fruits secs ou de jus de fruits, faites-vous plaisir !
Qui dit bio dit moins de pesticides et qui dit moins de pesticides dit bon pour la santé. Inutile de perdre du temps à éplucher quantités de fruits et légumes, vous pouvez manger la peau sans problème !
Gain de temps mais aussi apport en vitamines : c’est en effet dans la peau que se concentrent les vitamines des fruits et légumes.
Pour 4 personnes :
125 g de lentilles, 1 oignon, 2 carottes, 50 g de lardons, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)