Bœuf Bobun

Par : Ma Vie de Femme | 05/06/2012 | 9 commentaires |

Version imprimableEnvoyer à un ami
Chapô: 

Un plat complet et léger alliant la fraîcheur du cru à la saveur et la tendreté du boeuf ...

Ingrédients :

  • 1 paquet de Vermicelles de riz Suzi Wan®
  • 2 bavettes d’aloyau
  • ½ concombre et 2 petites carottes
  • 1 bocal de germes de Soja Suzi Wan®
  • 1 gousse d’ail
  • jus d’un citron
  • 3 brins de menthe
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 2 c. à soupe de cacahuètes non salées
  • 1 c. à soupe de sauce Nuöc Màm Suzi Wan®
  • 8 c. à soupe de Sauce pour Nems Suzi Wan®

Préparation :

  • Trempez les Vermicelles de riz dans l’eau tiède pendant 10 minutes.
  • Coupez la viande en lamelles.
  • Pelez le concombre et les carottes puis coupez-les en fines tranches ou en bâtonnets.
  • Égouttez et rincez les Germes de Soja.
  • Pelez et écrasez l’ail puis concassez les cacahuètes avec un pilon ou le fond d’un verre.
  • Faites revenir la viande 3 minutes dans une cuillère à soupe d'huile en remuant. Ajoutez la sauce Nuöc Màm puis mettre l’ensemble dans un saladier.
  • Mélangez la Sauce pour Nems dans un petit bol avec le jus de citron et la gousse d’ail.
  • Versez la sauce sur la préparation et mélangez délicatement. Puis ajoutez les herbes ciselées et les cacahuètes concassées. Salez, poivrez et servez aussitôt.
Bœuf Bobun.jpg
pipi

Bœuf Bobun

Miam, j'ai faim ! Très appétissante cette recette !

vero13

Bœuf Bobun

Une belle recette que je vais faire prochainement

charlottedebordeaux

Bœuf Bobun

Délicieux miam miam !!!

Béthanie Rey

Un plat qui a l'air excellent

Un plat qui a l'air excellent et gourmand !

Carolinne Muller

Bœuf Bobun

Wouaaaaah, originale recette!J’essaierai la recette dès que j ‘aurais un petit peu de temps

Jeannine Martineau

Bœuf Bobun

Miam miam ça me donne faim!!! J'aime ce genre de plat simple et délicieux!

Vicky Biafora

Encore une bonne recette à

Encore une bonne recette à essayer !

Vicky Biafora

Super ! Merci beaucoup, je

Super ! Merci beaucoup, je vais essayer ça dès que je peux :)

Clara Voyelle

Bœuf Bobun

Aaaaaaaaaah, ça a l'air divinement bon!

CONNECTEZ-VOUS à maviedefemme avec votre compte facebook ou créez un compte

Newsletter

Inscrivez vous et participez au tirage pour recevoir des cadeaux tous les mois.