Boeuf sauté au soja

Ingrédients :

• 3 bavettes de boeuf

• 3 échalotes émincées

• ½ poivron rouge coupé en morceaux

• 1 bocal de Germes de Soja Suzi Wan®

• 3 c. à soupe de sauce Soja Suzi Wan®

• 3 c.

  Ingrédients :

  • 3 bavettes de boeuf

  • 3 échalotes émincées

  • ½ poivron rouge coupé en morceaux

  • 1 bocal de Germes de Soja Suzi Wan®

  • 3 c. à soupe de sauce Soja Suzi Wan®

  • 3 c. à soupe sauce Nuöc Màm Suzi Wan®

  • 6 brins de ciboulette

  Préparation :

  • Égouttez et rincez les germes de soja.

  • Coupez la viande en lamelles.

  • Faites chauffer l’huile et faites revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe d’huile végétale.

  • Ajoutez la viande, faites cuire 3 minutes, puis incorporez les poivrons et les germes de soja.

  • Versez la sauce Nuöc Màm et la sauce soja, mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.

  • Décorez avec la ciboulette ciselée et servez aussitôt avec du riz blanc.
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