Arborescence : CUISINE

Le saviez-vous ?

9 français sur 10 aiment la soupe et 1 sur 4 prend un potage chaque soir, ce qui fait 4 milliards d’assiettes de soupes par an ! Notez que malheureusement les potages industriels représentent 30% de ces assiettes. Sachant les aditifs présents, à réfléchir pour se trousser les manches, enfiler son tablier et préparer une bonne soupe pour ce soir.

1. Les verrines du marché

Puisque c’est aussi d’art culinaire qu’il s’agit, au plaisir du goût précèdera celui du savoir-faire, et ceci entraînant cela, les bons ingrédients appelleront les objets adaptés, dans l’esprit du plaisir des yeux et du travail bien fait.

1. Des légumes sans modération !

Le robot cuiseur Kcook Multi coupe les légumes à votre place (rapide et pratique) et les cuisine sainement. Doté d’un moteur indépendant qui découpe les ingrédients, vous êtes libre de les préparer quand bon vous semble. Ceci dit que vous avez la possibilité de cuire vos courgettes et aubergines tout en préparant une délicieuse salade (pourquoi pas de fruits).

1. On adopte les herbes fraîches

Pour éviter une cuisine fade et sans goût, la règle numéro 1 est de donner goût à vos plats avec des herbes fraiches. Vous avez le choix : basilic, menthe, aneth, ciboulette, coriandre, estragon, persil, thym… à vous les aromates pour des plats savoureux. Un conseil : ajoutez-les en fin de cuisson car elles sont très sensible à la chaleur. Jetez aussi un coup d’oeil sur les meilleurs aliments bio.

Mais qu’est-ce que le food truck ?

C’est tout simplement un camion ambulant qui propose de la restauration mobile dans un lieu précis. Ce concept est importé des États-Unis et ressemble à nos camions à frites ou à pizzas, sauf que les produits sont d’une sélection meilleure, voire haut de gamme. Ainsi, vous avez la possibilité de manger bien, plus sainement, sans trop vous attarder sur les repas, et à des tarifs bien moins élevés qu’un restaurant classique. Honnêtement, c’est de la concurrence sérieuse aux fast food et aux street food.