Compote de Fruits à la Vapeur
• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
2 cuillères à soupe d’amandes effilées et grillées, 30 g de sucre en poudre, 4 pommes, 2 sachets de sucre vanillé, 1 grosse mangue, 1 orange.
Compote de Fruits à la Vapeur
• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
2 cuillères à soupe d’amandes effilées et grillées, 30 g de sucre en poudre, 4 pommes, 2 sachets de sucre vanillé, 1 grosse mangue, 1 orange.
- Laissez macérer les fruits mélangés au zeste et au jus d’orange pendant 5 minutes.
- Faites cuire les fruits pendant 15 minutes dans la partie basse d’un cuit-vapeur rempli d’eau bouillante.
- Dans un compotier, ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé aux fruits.
- Mélangez et laissez au frais.
- Au dernier moment, saupoudrez d’amandes grillées.
- Vous pouvez accompagner cette compote de fromage blanc.