After-shave parfum… gambas aux vinaigres !
Toutes les activités étaient communes et lorsque les circonstances vous imposaient une séparation (difficile d’emmener son compagnon au bureau…), vous bénissiez l’invention du téléphone portable : « Ca va toi ? –Oui, et toi ?… » C’étaient les temps heureux. Ils viennent de prendre fin : pour la première fois, il(elle) veut sortir sans vous.
Certes, comme il vous l’explique avec diplomatie depuis une semaine : « c’est une soirée d’anciens de l’école, tu vas t’ennuyer, on va se raconter nos souvenirs, on va parler de gens que tu ne connais pas, et puis on a dit qu’on n’emmenait pas les conjoints. » Certes… mais dans sa classe, il y avait des filles. Tous les indicateurs de votre radar intime sont en alerte : fille = danger !
Comme devant n’importe quelle menace, soyez préventive. Avant qu’il ne parte, proposez-lui de goûter votre dernière trouvaille culinaire : les gambas sautées à l’ail et au vinaigre. Demandez-lui de vous aider à réaliser la recette : il se sent coupable, il acceptera. Lorsqu’il aura fait revenir les gambas dans l’huile (sans que vous ayez enclenché la hotte aspirante) et qu’il les aura décortiquées, tout danger sera écarté : ses cheveux sentiront la friture, ses doigts dégageront une douce odeur de crevettes, résistante aux lavages, et son haleine fleurera bon l’ail. Vous pouvez le laisser sortir sans vous : même pomponné, ce n’est pas ce soir qu’on vous le piquera, l’amour de votre vie !
After-shave parfum… gambas aux vinaigres !
Toutes les activités étaient communes et lorsque les circonstances vous imposaient une séparation (difficile d’emmener son compagnon au bureau…), vous bénissiez l’invention du téléphone portable : « Ca va toi ? –Oui, et toi ?… » C’étaient les temps heureux. Ils viennent de prendre fin : pour la première fois, il(elle) veut sortir sans vous.
Certes, comme il vous l’explique avec diplomatie depuis une semaine : « c’est une soirée d’anciens de l’école, tu vas t’ennuyer, on va se raconter nos souvenirs, on va parler de gens que tu ne connais pas, et puis on a dit qu’on n’emmenait pas les conjoints. » Certes… mais dans sa classe, il y avait des filles. Tous les indicateurs de votre radar intime sont en alerte : fille = danger !
Comme devant n’importe quelle menace, soyez préventive. Avant qu’il ne parte, proposez-lui de goûter votre dernière trouvaille culinaire : les gambas sautées à l’ail et au vinaigre. Demandez-lui de vous aider à réaliser la recette : il se sent coupable, il acceptera. Lorsqu’il aura fait revenir les gambas dans l’huile (sans que vous ayez enclenché la hotte aspirante) et qu’il les aura décortiquées, tout danger sera écarté : ses cheveux sentiront la friture, ses doigts dégageront une douce odeur de crevettes, résistante aux lavages, et son haleine fleurera bon l’ail. Vous pouvez le laisser sortir sans vous : même pomponné, ce n’est pas ce soir qu’on vous le piquera, l’amour de votre vie !
Les gambas sautées à l’ail et au vinaigre
Préparation : 15mn
Cuisson : 25mn
Difficulté : facile
Ingrédients pour 2 personnes
- 10 grosses gambas, 1 échalote, 4 gousses d’ail, fenouil en graines, estragon, basilic, huile d’olive, 20cl de vinaigre balsamique, 20cl de Xérès, 20cl de Worcestershire Sauce, fleur de sel de Camargue, 60g de riz
Préparation
- Faites cuire le riz. Pendant ce temps, dans une cocotte, versez environ 0,5cm d’épaisseur d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites chauffer à feu fort et jetez-y les gambas. Remuez bien, puis couvrez pour faire rougir. Mettez sur un feu moyen et ajoutez l’ail, l’échalote, l’estragon et le basilic émincés.
- Remuez pendant 10 à 12mn, tout en ajoutant 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Ajoutez alors le fenouil, les vinaigres, la Worcestershire Sauce et remuez pendant 3 mn.
- Servez sur les assiettes, le riz et les gambas posés côte à côte et nappés de sauce.
Conseil express
Vous pouvez aussi essayer les sardines frites. Question odeur de friture et de marée, c’est encore plus efficace !