Ingrédients :
- 350 g de pommes de terre primeurs du Roussillon
- 250 g de roquefort vieux
- 1 grappe de raisin noir
- 1 cuillère à soupe d’alcool anisé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Rivesaltes ou Banyuls
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à café de moutarde
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