J’Equilibre !
Si je possède une personnalité « yin », j’équilibre par des plats « yang » !
Je suis d’un tempérament plutôt calme, patient, discret, doux… : je dois alors consommer de la viande rouge, des plats en sauce ou poissons gras, du fromage, des fruits secs, des œufs, des pommes, des radis, du thé et du café…
Je tiens compte des saisons et du pays dans lequel je vis : par exemple, en France, on privilégiera des aliments « yang » en hiver et de la nourriture plus « yin » en été, surtout si celui-ci est particulièrement chaud et sec.
Si je possède une personnalité « yang », j’équilibre par des plats « yin » !
J’ai un caractère dynamique, sportif, volontaire… : je mise sur les produits laitiers, les fruits frais, les viandes blanches, le sucre, le pain blanc, les pommes de terre…