Pilaf au thon et au maïs

Difficulté : ●

Prix : environ 2 € par personne

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de riz long
325 g de maïs doux
200 g de thon au naturel
1 poivron rouge
1 grand oignon
6 petits oignons blancs
1 gousse d’ail
750 ml de bouillon de poule
2 c à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

• Hachez l’ail et le gros oignon, coupez le poivron en petits dés et faites-les revenir dans l’huile d’olive.
• Versez le riz en remuant.
• Ajoutez le bouillon et un peu de sel et de poivre et laissez bouillir jusqu’à l’absorption totale du bouillon.
• Incorporez le maïs et le thon émietté, puis réchauffez.
• Pendant ce temps, hachez finement les petits oignons.
• Retirez le pilaf du feu, parsemez d’oignons et servez.