Jour 1 : Débusquez les graisses cachées
Certaines graisses sont naturellement présentes dans les aliments (viande, œuf, saumon…), d’autres sont utiles à la cuisson (huile, beurre, crème…). Mais on ne pense pas toujours à limiter l’apport en graisses dissimulées dans les plats préparés, les viennoiseries ou tous les autres aliments industriels. Pour contrôler l’apport en graisse, le mieux étant de cuisiner soi-même.