La Légende raconte…
…que le thé fut découvert en 2737 avant J.C par l’Empereur Chen Nong, le père de l’agriculture et de la médecine. Sereinement installé sous un arbre, il se fit apporter une tasse d’eau bouillante par son serviteur. Une petite brise fit le reste… Quelques feuilles se détachèrent et, délicatement, vinrent se poser dans la tasse du souverain. Chen Nong apprécia le parfum et le goût agréables de ce nouveau mélange, et remarqua ses effets toniques et euphorisants. Il ordonna alors de pratiquer la culture de cette plante, le théier, dans tout l’empire du Milieu. Le thé était né !
Les Bienfaits du Thé
- La théine que contient le thé est stimulante et permet de lutter contre la fatigue, tout en étant moins excitante que la caféine. Le thé aide, par exemple, à atténuer les migraines lors d’un travail intellectuel, améliore l’activité du système nerveux et accroît vigilance et tonus physique.
- Il aurait aussi une action diurétique incontestable…
- Grâce à ses puissants flavonoïdes (anti-oxydants) le thé protège l’organisme des agressions extérieures, et ralentit le processus du vieillissement de la peau. Ses tanins tueraient les bactéries, réduiraient l’oxydation, diminueraient le cholestérol, et lutteraient contre les bactéries cariogènes.
- Le thé a une action anti-thrombotique (il diminue le risque d’accidents vasculaires cérébraux).
- Le thé est également riche en minéraux et en vitamines C et E.