Ingrédients pour 3 pots de 385 ml :
- 1 kg de fraises fraîches Gariguette
- 750 g de sucre semoule
- 2 gr de pectine NH (il est possible de remplacer ce mélange par du sucre à confiture)
- 15 g de feuilles de verveine fraîche
Préparation:
- Prenez les feuilles de verveine fraîche et enfermez-les dans une compresse stérile. Liez ensuite la compresse stérile avec une ficelle solide.