1. Laissez libre cours à vos envies de fraises !
La fraise est l’un des symboles de l’été… Quel plaisir de croquer dans sa première fraise de l’année ! Composée à 90% d’eau, ce n’est pas elle qui vous fera grossir (si vous résistez à son accolyte la plus fidèle : la crème chantilly !). Ses apports bénéfiques sont nombreux, puisqu’elle est source de vitamines C, A, B, B9, d’antioxydants, de folates, de flavonoïdes et de fibres !
2. Faites comme les pois : mangez de tout !
Derrière ce jeu de mot, un peu limite je vous le concède, se cache évidemment les célèbres pois mange-tout. Très appétissant, très facile à cuisiner, ils permettent à chacun de facilement manger des légumes. En plus de cela, ils délivrent une grande quantité de vitamines (C, K et B), de manganèse, de cuivre, de phosphore et de magnésium ! Plus encore, il améliore le transit intestinal et prévient de certaines maladies, à l’image du diabète de type 2.
3. Grandes comme des asperges
Les asperges se consomment de diverses façons et sont principalement appréciée avec une bonne vinaigrette (allégée bien sûr !). Sachez que ces légumes contiennent de la vitamine C, de la vitamine E, du glutathion (également appelé « Molécule des centenaires » pour ses grandes propriétés antioxydantes) et participe à la lutte contre l’apparition de la cataracte !
4. Craquez pour le Bok Choy !
Ce petit chou chinois a bien des atouts à vous apporter : il est riche en vitamine A, B6 et C, en potassium, en calcium, en fer, en folates et vous aidera à protéger votre coeur ! Petit mais costaud, n’est-ce pas ?
1. Laissez libre cours à vos envies de fraises !
La fraise est l’un des symboles de l’été… Quel plaisir de croquer dans sa première fraise de l’année ! Composée à 90% d’eau, ce n’est pas elle qui vous fera grossir (si vous résistez à son accolyte la plus fidèle : la crème chantilly !). Ses apports bénéfiques sont nombreux, puisqu’elle est source de vitamines C, A, B, B9, d’antioxydants, de folates, de flavonoïdes et de fibres !
2. Faites comme les pois : mangez de tout !
Derrière ce jeu de mot, un peu limite je vous le concède, se cache évidemment les célèbres pois mange-tout. Très appétissant, très facile à cuisiner, ils permettent à chacun de facilement manger des légumes. En plus de cela, ils délivrent une grande quantité de vitamines (C, K et B), de manganèse, de cuivre, de phosphore et de magnésium ! Plus encore, il améliore le transit intestinal et prévient de certaines maladies, à l’image du diabète de type 2.
3. Grandes comme des asperges
Les asperges se consomment de diverses façons et sont principalement appréciée avec une bonne vinaigrette (allégée bien sûr !). Sachez que ces légumes contiennent de la vitamine C, de la vitamine E, du glutathion (également appelé « Molécule des centenaires » pour ses grandes propriétés antioxydantes) et participe à la lutte contre l’apparition de la cataracte !
4. Craquez pour le Bok Choy !
Ce petit chou chinois a bien des atouts à vous apporter : il est riche en vitamine A, B6 et C, en potassium, en calcium, en fer, en folates et vous aidera à protéger votre coeur ! Petit mais costaud, n’est-ce pas ?
5. Gardez la pêche !
Non seulement on rêve de sa peau, mais en plus elle délivre une sensation de bien-être inégalable. Il a été scientifiquement prouvé qu’elle permettait de calmer les dépressifs et de calmer les douleurs physiques grâce à ses propriétés analgésiques. La pêche contient des vitamines A, C et B3, du potassium et de nombreuses fibres alimentaires !
6. Pas de honte à devenir rouge comme des tomates !
Qui peut résister à une bonne salade de tomates quand il fait chaud ? Vous aussi, craquez sans crainte ! Sachez que sa charge glycémique est très faible et que les tomates recèlent de bien des bienfaits : elles sont riches en vitamines A, C et K, contiennent nombre d’antioxydants, de potassium et de manganèse. En plus, elles réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.
7. Choisissez-la frisée !
Certes, la chicorée frisée n’est pas la plus goutue des salades, on en convient… Mais elle a de très nombreux atouts qui peuvent facilement faire oublier son manque de saveurs (surtout si elle est bien assaisonnée !). Elle contient beaucoup de vitamine C, de provitamine A, de lutéine (une protection naturelle de la rétine) et elle permet de réguler le cholestérol sanguin.