Une santé de fer !
Le fer est essentiel pour la formation de globules rouges et le transport de l’oxygène dans notre sang. L’absorption de cet oligo-élément est facilitée par l’apport journalier en vitamine C. Mais il n’y a pas que le steak saignant pour nourrir mon corps en fer et heureusement !
Je varie mon alimentation en consommant par exemple des légumes secs. Un délicieux houmous préparé à base de pois chiches mixés, d’un poivron et une cuillère d’huile d’olive contient plus de vitamines C que la plupart des agrumes.
Attention aux idées reçues ! Les épinards ont une faible teneur en fer et les acides qu’ils contiennent en bloquent l’assimilation !
Purifiée et renforcée grâce aux myrtilles !
Elles ont un fort pouvoir antioxydant et m’aident à limiter mon taux de diabète et de cholestérol. Les myrtilles régulent également mes défenses immunitaires. Je multiplie leur action en les accompagnant de graines de lin. Ces céréales contiennent des acides gras qui équilibrent la tension artérielle et les graisses dans le sang.
Petit déjeuner fortifiant : je mélange dans un bol des myrtilles fraîches ou congelées (les vitamines sont préservées) dans un yaourt avec une cuillère de graines de lin : voilà une protection efficace pour mon équilibre !
Plus de vitalité avec l’Avoine !
Pas toujours facile d’avoir la forme. Je renforce alors mon système nerveux grâce à la vitamine B présente dans l’avoine. Riche en magnésium, elle m’aide à retrouver du tonus. Les amandes, noix ou noisettes sont les championnes des omégas 3, de la vitamine E et du potassium.
Du tonus dans mon dessert : je fourre un carré de pâte brisée avec des flocons d’avoine, des amandes concassées et un peu de sucre roux : 20 min au four et c’est un délice !
Une santé de fer !
Le fer est essentiel pour la formation de globules rouges et le transport de l’oxygène dans notre sang. L’absorption de cet oligo-élément est facilitée par l’apport journalier en vitamine C. Mais il n’y a pas que le steak saignant pour nourrir mon corps en fer et heureusement !
Je varie mon alimentation en consommant par exemple des légumes secs. Un délicieux houmous préparé à base de pois chiches mixés, d’un poivron et une cuillère d’huile d’olive contient plus de vitamines C que la plupart des agrumes.
Attention aux idées reçues ! Les épinards ont une faible teneur en fer et les acides qu’ils contiennent en bloquent l’assimilation !
Purifiée et renforcée grâce aux myrtilles !
Elles ont un fort pouvoir antioxydant et m’aident à limiter mon taux de diabète et de cholestérol. Les myrtilles régulent également mes défenses immunitaires. Je multiplie leur action en les accompagnant de graines de lin. Ces céréales contiennent des acides gras qui équilibrent la tension artérielle et les graisses dans le sang.
Petit déjeuner fortifiant : je mélange dans un bol des myrtilles fraîches ou congelées (les vitamines sont préservées) dans un yaourt avec une cuillère de graines de lin : voilà une protection efficace pour mon équilibre !
Plus de vitalité avec l’Avoine !
Pas toujours facile d’avoir la forme. Je renforce alors mon système nerveux grâce à la vitamine B présente dans l’avoine. Riche en magnésium, elle m’aide à retrouver du tonus. Les amandes, noix ou noisettes sont les championnes des omégas 3, de la vitamine E et du potassium.
Du tonus dans mon dessert : je fourre un carré de pâte brisée avec des flocons d’avoine, des amandes concassées et un peu de sucre roux : 20 min au four et c’est un délice !
Des Carottes pour avoir bonne mine !
C’est bien connu, les fruits et légumes de couleur orange contiennent du bêta-carotène qui donne un teint de pêche mais savez-vous que c’est également bénéfique pour la vue ?
Pour bien assimiler cette vitamine, il faut des acides gras.
Je vous livre ici une recette pour prendre soin de ma peau et de mes yeux :
Salade fraîcheur : je rape quelques carottes, j’ajoute un avocat coupé en petits dés, sel, poivre et c’est prêt !
Boisson drainante et tonique au Thé Vert !
Réputé pour ces multiples vertus, le thé vert serait même efficace pour prévenir le cancer ! Mais pour profiter pleinement de son action antioxydante, je l’associe au citron dont la vitamine C se conserve lors de la digestion.
Un peu de citron dans mon infusion de thé vert et mes cellules vitales lui disent merci !