Préparation
- Découpez dans la pâte feuilletée 4 disques et disposez-les dans 4 moules à tartelette.
- Divisez la pâte d’amandes en 4 et étalez-en une fine couche dans chaque moule.
- Posez ensuite 3 oreillons d’abricots dans chaque tartelette, saupoudrez de sucre et mettez au four.
- Faites cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
- A la sortie du four, badigeonnez les tartelettes encore chaudes de confiture d’abricots.