- Enthousiasmée, l’équipe du Guinness a même été jusqu’à comparer la cuisine à une petite usine où les chefs sont capables de préparer 30 portions de hummus en une seconde, soit un bol toutes les deux secondes !
Reste LA grande question : la nourriture est-elle bonne dans le plus grand restaurant du monde ? Le propriétaire, Muhannad Samman, l’assure : la qualité de la cuisine et du service ne souffre absolument d’aucun compromis. « Dans cette partie du monde, chacun prend soin de son estomac. La nourriture se doit donc d’être la meilleure qu’il soit ».
Mais, islam oblige, vous n’aurez ni vin ni bière pour arroser le repas !
Les asresses utiles
BAWABAT DIMASHQ (Damascus Gate) – Airport road Fifth bridge
Damascus-Syria – Tel. : +963 11 6441115
LE MONDIAL DES RECORDS 2010, éditions Hachette Pratique. Prix : 27 €
Plus d’informations sur le site Internet www.guinnessworldrecords.com/fr