Taillis aux epices

Bonjour
Voici un dessert magnifique et simple à réaliser ! La recette est vraiment excellente!

- 50g d'amandes décortiquées
-2 pommes
-4 grandes cuillères de miel parfumé
-150g de raisins secs
-150g de mie de pain
-1 pincée d'épices moulues (cannelle et gingembre)

1. La veille, faire macérer les raisins dans un verre d'eau de vie et préparer le lait d'amandes.
2. Plonger les amandes 1 minute dans l'eau bouillante, égoutter et passer sous l'eau froide. La peau s'enlève en pressant avec les doigts. Mixer avec un litre d'eau. Le lait est prêt.
3. Faire chauffer sur feu doux, le lait d'amande, la mie de pain, le miel, les pommes coupées en dés, les raisins macérés et les épices. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
4.Verser dans un moule à cake huilé. Laisser tiédir et réserver au frais plusieurs heures

Bon Appétit !!! :-)