Jour 1
Petit déjeuner
- 2 petits pains suédois + 10 g de beurre allégé
- Thé vert sans sucre
- 2 abricots
Déjeuner
- Salade frisée + vinaigrette allegée
- Steak grillé
- Compote de pommes aux zestes de citron
Diner
- Salade d’asperges à la ciboulette
- Wok de crevettes aux germes de soja et carottes
- Framboises
Jour 1
Petit déjeuner
- 2 petits pains suédois + 10 g de beurre allégé
- Thé vert sans sucre
- 2 abricots
Déjeuner
- Salade frisée + vinaigrette allegée
- Steak grillé
- Compote de pommes aux zestes de citron
Diner
- Salade d’asperges à la ciboulette
- Wok de crevettes aux germes de soja et carottes
- Framboises
Jour 2
Petit déjeuner
- Thé vert sans sucre
- Porridge détox
- 1 kiwi
Déjeuner
- Noix de St Jacques sur blancs de poireaux émincés
- Une tranche de pain complet
- Fenouil émincé (jus de citron + filet d’huile d’olive)
- Un demi-pamplemousse ou un verre de jus d’agrume pressé
Diner
- Concombre râpé au yaourt
- Escalope de veau aux petits légumes
- Verrine de fraises au yaourt de soja et à la menthe
Jour 3
Petit déjeuner 
- Thé vert sans sucre
- 1 tartine de pain complet (40 g)
- une portion de fromage fondu allégé
- un yaourt nature
Déjeuner
- Filet de merlan en papillote
- Endives vapeur
- Une tranche de pain complet
- Un verre de jus d’ananas
Diner
- Gaspacho de tomate au basilica
- Moules marinières aux herbes fraîches
- Purée de céleri-rave
Jour 4
Petit déjeuner 
- Thé vert sans sucre
- Porridge détox
- Une pomme
Déjeuner
- Saumon fumé sur son lit de roquette
- Pavé de merlu, riz créole au thym
- Poire pochée au thé
Diner
- Salade verte persillée
- Brouillade d’œufs à la ratatouille
- Une tranche de pain complet
- Une orange
Jour 5
Petit déjeuner 
- 2 petits pains suédois + 10 g de beurre allégé
- Thé vert sans sucre
- 2 abricots
Déjeuner
- Salade de poivrons aux miettes de crabe
- Pavé de colin avec des mangues fraîches et boulgour
- Fruits rouges à la menthe
Diner
- Fraîcheur de melon
- Filet de truite, écrasée de carottes à l’orange
- Salade de poires
Jour 6
Petit déjeuner 
- Thé vert sans sucre
- 1 tartine de pain complet
- une portion de fromage fondu allégé
- un yaourt nature
Déjeuner
- Cresson en salade
- Thon basquaise en cocotte
- Aubergines vapeurs
- Une tranche de pain complet
- Fromage blanc vanillé
Diner
- Fraîcheur de melon
- Filet de limande, coulis de tomates, brocolis vapeur
- Salade de pêches au coulis de mures
Jour 7
Petit déjeuner 
- Thé vert sans sucre
- Porridge détox
- 3 prunes
Déjeuner
- Carottes râpées + concombre en salade
- Filet de perche poêlé
- Purée de céleri-rave
- Une tranche de pain complet
- Un yaourt aux fruits
Diner
- Salade verte aux crevettes
- Brochettes de pétoncles au citron, purée d’artichauts
- Minestrone de pastèque au basilic
Ce menu vous aidera à éliminer les toxines en préservent votre tonus et votre bonne humeur. Adoptez-le avant de partir en vacances !