Jour 1 : Débusquez les graisses cachées
Certaines graisses sont naturellement présentes dans les aliments (viande, œuf, saumon…), d’autres sont utiles à la cuisson (huile, beurre, crème…). Mais on ne pense pas toujours à limiter l’apport en graisses dissimulées dans les plats préparés, les viennoiseries ou tous les autres aliments industriels. Pour contrôler l’apport en graisse, le mieux étant de cuisiner soi-même.
Jour 1 : Débusquez les graisses cachées
Certaines graisses sont naturellement présentes dans les aliments (viande, œuf, saumon…), d’autres sont utiles à la cuisson (huile, beurre, crème…). Mais on ne pense pas toujours à limiter l’apport en graisses dissimulées dans les plats préparés, les viennoiseries ou tous les autres aliments industriels. Pour contrôler l’apport en graisse, le mieux étant de cuisiner soi-même.
Jour 2 : Changer de sucre
Les sucres lents sont indispensables pour l’énergie, mais les sucres rapides, si délicieux en bouche, créent vite une frustration dès que la sensation s’estompe ! Ils agissent sur notre bien-être, donc, à consommer avec modération. Pour varier les plaisirs et limiter les variations glycémiques, changez votre sucre blanc par du miel, de la stévia ou du sirop d’agave.
Jour 3 : Pensez aux légumineuses
Pois chiches, haricots secs, lentilles ou fèves, ils concentrent magnésium et vitamine B, parfaits pour geler le « stressomètre ». Encore mieux, consommez du soja ou autres graines germées : elles n’ont pas besoin d’être cuites. C’est rapide et elles gardent toutes leurs vitamines intactes.
Jour 4 : Picorez des oméga 3
Les huiles, riche en oméga 6, prennent soin de notre cerveau si et seulement si, elles sont régulées par les oméga 3 que l’on trouve dans les poissons gras, mais pas seulement ! Avez-vous pensé aux noix, noisettes et autres graines de tournesol ? En quantité raisonnable, les oléagineux équilibrent notre assiette et notre humeur.
Jour 5 : Adoptez les antioxydants
Ils protègent des radicaux libres, ennemis de notre vieillesse, et apportent vitamines A, C et E, ainsi que du zinc et du sélénium. Les antioxydants se trouvent dans les fruits rouges, les artichauts, les brocolis, les asperges et les amandes. Les plus concentrés restent les haricots rouges, parfaits pour préserver votre cœur et vos vaisseaux sanguins.