Cuisine Bio : un Nouvel Art de Vivre

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Le bio : un équilibre alimentaire

Une fois que vous vous serez lancée dans  l’aventure bio, vous ne pourrez plus vous en passer. Découvrez alors les recettes mélangeant des aliments vus apportant tout l’équilibre dont votre corps a besoin.

Ce n’est pas tout de manger 5 fruits et légumes par jour, il faut aussi bien les choisir !

Un nouveau palais

Si on vous bande les yeux et que vous devez deviner quel aliment est bio et quel autre ne l’est pas, votre réponse sera vite trouvée. Indiscutablement, les produits bio ont une saveur beaucoup plus prononcée et authentique.

Laissez un peu de côté les pommes de terre, les carottes, les courgettes, tous ces légumes « habituels ». Place au chou chinois, aux topinambours, à la châtaigne.

Un régime sans en être un

Manger bio, c’est forcément manger plus équilibré. Moins sucrés, moins gras, les produits bio ont l’avantage de mieux vous nourrir. Par conséquent, beaucoup moins de fringales viendront vous torturer l’estomac au cours de la journée.

Leur qualité nutritive est largement plus importante que celle contenue dans les bonbons ou les sodas, véritables nids à calories.

Pour les amateurs de fruits secs ou de jus de fruits, faites-vous plaisir !

L’épluche légumes aux oubliettes

Qui dit bio dit moins de pesticides et qui dit moins de pesticides dit bon pour la santé. Inutile de perdre du temps à éplucher quantités de fruits et légumes, vous pouvez manger la peau sans problème !

Gain de temps mais aussi apport en vitamines : c’est en effet dans la peau que se concentrent les vitamines des fruits et légumes.

Un nouveau mode de vie

Si vous avez autour de vous des personnes encore dubitatives devant votre nouvelle façon de cuisiner, sachez qu’elles vont vite y prendre goût.

Plus qu’une manière de cuisiner, c’est un état d’esprit, et c’est ce qui fait l’originalité de votre cuisine. Nouveaux aliments, nouvelles saveurs, la cuisine bio promet bien des surprises à qui veut la goûter.

Où s’approvisionner ?

Chez les petits maraîchers dont beaucoup se lancent dans le bio. Préférant la qualité à la quantité, ils respectent l’environnement et n’utilisent pas de produits chimiques.

Les désherbages se font à la main, le traitement contre les insectes uniquement avec des produits bio, rien n’est laissé au hasard. Mais finalement, seul le consommateur peut faire évoluer les choses.

Si vous êtes intéressée, renseignez-vous sur les points relais qui permettent de sélectionner pour vous les fruits et légumes bio de saison. Avec une cotisation hebdomadaire, vous récupérez un joli panier garnis de produits de haute qualité.

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