Wok de nouille au poulet et aux germes de soja

Ingrédients :

• 1 paquet de Nouilles aux œufs Suzi Wan®

• 1 bocal de germes de soja Suzi Wan®

• 4 blancs de poulet

• 1 carotte

• 1 oignon émincé

• 2 c. à soupe de Sauce Soja Suzi Wan®

• 3 c. à soupe de sauce Nuöc Màm Suzi Wan®

Préparation :

• Coupez les blancs de poulet en lamelles. Égouttez et rincez les germes de soja. Pelez et émincez la carotte en fins bâtonnets.

• Faites cuire les nouilles dans 2 litres d'eau salée bouillante.

• Faites revenir les morceaux de poulet et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale pendant 5 minutes dans un wok ou une poêle en remuant.

• Ajoutez les carottes, les germes de soja, la sauce Nuöc Màm, la sauce soja, le poivre. Mélangez, couvrez et laissez cuire 10 minutes sur feu doux.

• Dénouez puis égouttez les nouilles, incorporez les à la préparation. Salez, poivrez et servez aussitôt avec du persil plat.