soupe

Tous à la soupe !

Qui dit hiver dit froid, dit neige... Besoin de rester chez soi, de se réchauffer, de passer des moments en famille. Besoin d'une bonne soupe aussi, pleine de vitamines, celle qui réchauffe le corps et le cœur. Manger de la soupe est bon pour la santé, on le sait. Potion magique pour tout âge, en potage, velouté ou bouillon, chaude ou froide, la soupe est un atout santé incontestable. Voici nos astuces pour affronter et combattre le froid de l'hiver avec le sourire.

cuisiner avec plaisir

Lorsque cuisiner devient pur plaisir !

Sans même trop y avoir porter attention, vous n'aurez pas été sans avoir noté le goût prononcé (et c'est le cas de le dire !) qu'ont les gens et les médias pour la cuisine. Que vous soyez chef, gourmet amateur, mère ou père de famille modernes ou, simple 'cuistot' occasionnel, la préparation de la nourriture est désormais au centre de nos vies, qu'il s'agisse de bien-être, de loisir ou de convivialité !
Et dans un monde où l'objet n'est plus simplement un outil, mais répond aussi aux critères de l'esthétique et du design, on sera ravi de trouver les ustensiles beaux et fonctionnels.

cuisine saine

3 astuces incontournables pour cuisiner bon et sain

A notre époque où se soucier de sa santé et de son équilibre nutritionnel devient indispensable, voici trois astuces pour une cuisine facile, savoureuse et équilibrée.

Smoothie banane framboise à la crème de coco.jpg

Smoothie banane framboise à la crème de coco

Recette smoothie banane framboise à la crème de coco ! 

L'essayer, c'est l'adopter! ...

aubergines

Mes Recettes Ayurvédiques

Un petit voyage guttural à travers deux recettes originales. Découvrez des poireaux et des aubergines dans tous leur états !

gateau au miel

Gâteau Délicieux au Miel et aux Fruits

Une petite douceur, rien de mieux pour régaler vos sens ! Très facile à préparer, voici comment faire plaisir à vos enfants et à vos amis avec un gâteau au miel, riche en sels minéraux, oligoéléments, vitamine B… Et si vous le choisissez bio, il sera encore meilleur !

lassi à la mangue

Mes Lassis Gagnants

L’ayurvéda ou « Science de la vie », conseille d’utiliser la mangue avec les laitages. Selon cette médecine ancestrale indienne, tous les autres fruits sont indigestes et déconseillés. Le lassi est une boisson d’origine indienne à base de yaourt ou de lait.

risotto potimarron truffe

Risotto au potimarron et à la truffe fraîche de Bourgogne

Cette recette est proposée par le chef mauricien Franco Bowanee au restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*. Un vieux château construit en 1120, devenu luxueux hôtel 5 étoiles, en plein cœur de la Bourgogne. Le restaurant gastronomique propose des produits régionaux de qualité, il a même son propre potager avec ses 140 variétés de fruits, légumes, truffes et fleurs comestibles.

Le Soja : Votre Allié Santé !

Le Soja : Votre Allié Santé !

100% végétal, pauvre en cholestérol mais riche en protéines... Très consommé en Asie, le soja, cultivé depuis le premier millénaire avant J-C, a aujourd'hui le vent en poupe. Découvrez vite les qualités nutritionnelles de cet aliment et ses bienfaits sur la santé.

Cuisine : le Feng Shui à l'Honneur

Cuisine : le Feng Shui à l'Honneur

Si le Feng Shui est très utile pour harmoniser les énergies dans nos maisons, il nous incite également à prendre conscience du rôle que jouent les aliments dans l’équilibre de notre organisme et notre bien-être.

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