Crème Mangue-Passion

by admin

mangueDifficulté  ●

Prix : environ 2 € par personne

Ingrédients pour 4 personnes

2 mangues
2 fruits de la passion
250 ml de crème fraîche
205 ml de yaourt grec
1 c à soupe de menthe
Le jus d’un ½ citron vert

mangueDifficulté  ●

Prix : environ 2 € par personne

Ingrédients pour 4 personnes

2 mangues
2 fruits de la passion
250 ml de crème fraîche
205 ml de yaourt grec
1 c à soupe de menthe
Le jus d’un ½ citron vert

Préparation

  • Coupez une mangue en dés. Disposez-les au fond de 4 bols. Parsemez-les de menthe ciselée.
  • Mixez la deuxième mangue, avec le jus de citron.
  • Battez la crème fraîche. Ajoutez-y la purée de mangue et mélangez délicatement.
  • Répartissez la préparation dans les 4 bols.
  • Versez par-dessus la pulpe des fruits de la passion.
  • Laissez les bols pendant quelques heures au réfrigérateur.

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