Difficulté ●
Prix : environ 1,50 € par personne
Ingrédients pour 4 personnes
1 ananas
3 piments rouges
1 citron vert non traité
100 g de sucre en poudre
100 ml d’eau
Préparation
- Dans une petite casserole, versez l’eau, ajoutez le sucre et portez l’eau à ébullition.
- Coupez finement les piments et ajoutez-les au sirop. Gardez ce dernier sur le feu jusqu’à son épaississement.
- Une fois le sirop refroidi, versez le jus et le zeste râpé du citron.
- Nettoyez l’ananas et coupez-le en lamelles. Disposez-les dans l’assiette et nappez-les de sirop.
- Servez bien froid.