Velouté de Potiron Minceur
Par : Ma Vie de Femme | 23/04/2012 | 29 commentaires |
Chapô:
On mange léger après les fêtes ! Le potiron, fruit consommé comme légume, contient 30 calories pour 100 gr. Composé de plus de 93 % d'eau, riche en vitamine A, il regorge d'antioxydants et s'avère très bon pour votre santé. Riche en potassium, il régule la pression artérielle. Ne contenant que très peu de sodium, il se révèle très bon pour le transit. Le potiron est l’allié parfait pour les régimes sans sel.
Ingrédients
300 g de potiron coupé en tranches : Enlevez l'écorce et les graines, et taillez en cubes ou en petits dés
3 carottes épluchées et coupées en fines rondelles
2 tomates émondées et coupées en cubes
1 pomme de terre coupée en dés
1 cube de bouillon « pot au feu »
Sel et poivre
Quelques brins de persil
Pluches de romarin
Quelques brins de ciboulette
2 pincées de muscade
1 courgette épluchée et coupée en dés
1 cuillerée à soupe de yaourt nature
Préparation
- Dans une casserole, disposez le cube de pot au feu en morceaux, mettez 1 litre d'eau et portez à ébullition.
- Ajoutez tous les légumes, la moitié du persil, du sel, du poivre, de la muscade et le reste des herbes aromatiques. Faites cuire 1 heure dans la casserole à couvert.
- Ouvrez la casserole et mixez le velouté.
- Au moment de servir, ajoutez le yaourt, parsemez de persil et de ciboulette ciselée. Servez chaud.
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Velouté de Potiron Minceur
c'est vraiment un délice ce velouté! plein de saveurs et de parfums.....
Velouté de Potiron Minceur
C'est une recette que j'ai fait cet hiver, c'est excellent, délicat et tout le monde en raffole.
Velouté de Potiron Minceur
C'est une très bonne recette, idéal pour l'hiver, merci !
Très bon velouté !!
C'est une superbe soupe, très douce, facile à faire et pas chère.Merci beaucoup pour cette recette !
Velouté de Potiron Minceur
hummm ....je crois que je vais très rapidement tester cette recette
dois-je enlever la peau du
dois-je enlever la peau du potiron??
dois-je enlever la peau du potiron??
il vaut mieux l'enlever je pense
Merci pour cette excellente
Merci pour cette excellente recette facile et délicieuse ,et le lendemain elle est encore meilleure
Très bonne recette pour les
Très bonne recette pour les soirées d'hiver
mhhh j'adore cuisiner je vais
mhhh j'adore cuisiner je vais vite tester cette nouvelle recette
En plus, personnellement
En plus, personnellement j'aime beaucoup les veloutés !
Velouté de Potiron Minceur
J'ai fait cette recette la semaine derniere ,je la trouve excellente et facile à faire.
Velouté de Potiron Minceur
Très bonne recette, velouté parfait !
Merci ! Très bon... Et rapide
Merci ! Très bon... Et rapide a faire !
un régal ce petit velouté!
un régal ce petit velouté!
Le potiron j'adore et la
Le potiron j'adore et la pomme de terre adoucit la soupe, c'est une recette équilibrée au niveau des saveurs et des textures
J'adore les veloutés ! Miam,
J'adore les veloutés ! Miam, personnellement en plus c'est une recette de saison !
moi j'ai fait un velouté
moi j'ai fait un velouté hier! super bon!
oh ca me plait beaucoup ca
oh ca me plait beaucoup ca !!! Elle a l’air délicieuse....a tester!
Velouté de Potiron
il faut profiter des avantages du potiron ,en soupe en gratin en purée ...
l’association carotte potiron
l’association carotte potiron me plait bien !A tester!
merci pour cette recette
ça tombe bien j’ai tous ces ingrédients dans ma cuisine!
merci!
Velouté de Potiron Minceur
Je la note avec Plaisir;)
merci pour cette recette
merci pour cette recette je suis envahis de potiron dans mon jardin sa seras une tres bonne maniere de les utiliser
ah ben sa tombe bien! j'ai eu
ah ben sa tombe bien! j'ai eu par ma soeur un enorme potiron rapporté de la ferme aujourd'hui! Il est tellement lourd et enorme! ^_^ pour seulement 1 euro 50.
Je ferais cette recette dans la semaine! merci
merci
ça tombe bien j’ai tous ces ingrédients dans ma cuisine!
Velouté de potiron
J'aime le potiron beaucoup! Je vais tester cette recette, miammmm
Velouté de Potiron Minceur
Je n'ai jamais fait un velouté de potiron......
Je vous remercie pour cette délicieuse recette que je vais tester des cette semaine
Bon appetit
velouté potiron
je vais la faire cette semaine !!!!!!!!!!!
Valérie