3 salades détox pour la rentrée

Par : Ma Vie de Femme | 04/09/2014 | 2 commentaires |

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Chapô: 

Et voilà, la rentrée est là ! Maintenant qu’on s’est bien fait plaisir pendant l’été à coups de glaces, de verres de rosé et autres apéritifs, il est temps de penser à une petite détox’ ! L’automne n’est pas loin et il est toujours bon de se préparer à affronter cette période pas simple pour l’organisme. Votre corps ne sera pas contre un petit coup de pouce à base de vitamines. Alors, vous pouvez compter sur nous !

Salade détox

Avant d’entamer l’automne, quoi de mieux qu’une petite salade détox pour remettre son système digestif d’aplomb et le préparer aux rudesses du temps ? Voici notre préférée :
Ingrédients

  • 2 tomates bien mûres
  • 12 radis
  • 1 oignon
  • 2 oeufs durs
  • 200 g. de mâche
  • 2 coeurs d’artichauts
  • 1 sauce salade Lesieur

Préparation

  1. Lavez et essorez la mâche. Répartissez-la dans le fond de votre saladier.
  2. Lavez et coupez vos tomates en demi-rondelles. Répartissez-les sur la mâche.
  3. Lavez et coupez en rondelles vos radis. Ajoutez-les à votre saladier.
  4. Épluchez et ciselez finement votre oignon. Ajoutez-le à votre saladier.
  5. Coupez les coeurs d’artichauts en dés et ajoutez-les.
  6. Écalez vos oeufs, coupez-les en quatre et ajoutez-les.
  7. Assaisonnez votre salade avec une sauce salade Lesieur, légère avec huile d’olive et citron, pour une touche de goût supplémentaire !

Salade pour de beaux cheveux

Vous le savez peut-être : une carence en protéines peut entraîner la chute des cheveux. Il est donc primordial pour notre beauté d’en consommer suffisamment ! Même si l’intitulé ne vous fait pas rêver, à la rédaction on vous conseille des épinards en salade accompagnés de foies de volailles au vinaigre de framboise.

Ingrédients

  • 300 g. d’épinards
  • 400 g. de foies de volailles
  • 1 sachet de croûtons de pain
  • 5 cl de vinaigre de framboise
  • sel, poivre, huile d’olive

Préparation

  1. Laver et essorer les épinards.
  2. Si vos foies de volailles sont gros, n’hésitez pas à les couper en morceaux grossiers.
  3. Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive et saisissez vos foies de chaque côté pendant 1 minute.
  4. Une fois bien colorés, déglacez-les au vinaigre de framboise. Salez et poivrez.
  5. Dressez une jolie assiette avec un lit d’épinards, des foies de volailles répartis harmonieusement et quelques croûtons de pain. Ajoutez un filet d’huile d’olive et un trait de vinaigre de framboise.

Salade pour avoir bonne mine

Après les vacances au soleil, le teint est beau, frais et halé… Mais, vous le savez, ça ne va pas durer ! Alors, on s’occupe de son teint dès aujourd’hui avec une bonne salade de carottes à la marocaine. Simple, rapide et pas cher !

beauté

Ingrédients

  • 6 belles carottes
  • 1 cuillère de cumin
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • jus d’un citron
  • 2 gousses d’ail
  • de l’huile d’olive

Préparation

  1. Épluchez et couper vos carottes en rondelles de 5 mm.
  2. Dans une casserole, faites cuire vos rondelles de carottes avec un peu d’eau salée.
  3. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Pendant ce temps, égouttez vos carottes.
  4. Faites revenir vos carottes dans l’huile chaude. Ajoutez le cumin, le sel et le jus d’un citron. Laissez cuire quelques instants en remuant de temps en temps. Puis, coupez le feu.
  5. Cisaillez la coriandre au-dessus de votre poêle et ajouter les 2 gousses d’ail. Avant de servir, laissez votre préparation dans la poêle une dizaine de minutes pour que les goûts s’harmonisent tranquillement.
  6. Servez et dégustez.
salade carotte bonne mine
rose.nature

A essayer!

A essayer!

mimi153

J'ai fait la salade détox

J'ai fait la salade détox aujrd. Elle est délicieuse!

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