Mangez Mieux sans vous Prendre la Tête

Je garde

• L’habitude de manger des fruits et légumes

Ils m’apportent vitamines, minéraux, oligo-éléments, mais aussi des fibres qui empêchent l’absorption de certains lipides et glucides, rassasient et facilitent le transit. J’essaie d’en manger le plus possible, qu’ils soient surgelés ou frais.

• Les petites douceurs

Le chocolat, riche en magnésium et en oméga 6 cardioprotecteurs.
Les confitures peu sucrées.
Le vin rouge, dans la proportion d’un verre par jour, pour ses propriétés anti-oxydantes.
Le miel. 

J’achète

• Des graines germées et du quinoa

Le quinoa est sans gluten et riche en protéines. On le trouve très facilement en magasin bio. J’accompagne aussi mes salades et crudités de graines germées, pleines de vitamines et minéraux.

• Des fruits secs

Je les choisis sans sucre ni matière grasse ajoutée. Les fruits secs sont riches en glucides et pauvres en graisse. Je n’hésite pas à en consommer dès que j’ai un petit creux !

• Des féculents et des légumineuses

Pâtes et riz, pois, lentilles, haricots blancs… sont une source de glucides à faible indice glycémique, ce qui permet une meilleure métabolisation du glucide par le corps.

• Du poisson

J’en consomme 150 g, deux à trois fois par semaine, pour profiter de sa richesse en oméga 3.