Comment et pourquoi les produits bios ?
Vous pouvez tout vous permettre quand vous mangez bio. Laissez libre court à vos talents de cordon bleu et soyez créative ! Vu que les produits crus sont de nouveau sur le devant de la scène, les fruits et les légumes peuvent être consommés comme vous le voudrez.
Croquez à pleines dents dans une pomme ou une carotte, vous en ressentirez tout de suite les bienfaits. Ces aliments, à 50% de plus de vitamines et de minéraux que les autres, se dégustent avec leur peau.
Aussi, si les produits se prêtent exclusivement à la cuisson, optez pour une préparation lente afin de préserver au maximum les apports en vitamines.
On mange de saison
Quand on devient consommatrice bio, on mange frais, de saison ! En plus de cela, on découvre ou redécouvre certains aliments oubliés, tels les crosnes, les potimarrons ou encore le panais. La culture biologique permet également l’arrivée de nouveaux produits comme le lait d’avoine, les flocons de sarrasin, la purée de sésame ou les farines de lentilles. Ça nous changera de ce qu’on a toujours connu.
Avec le bio, l’exotisme est à portée de main !