… Ils vont arriver, rien ne sera prêt et je t’ai expliqué combien elle déteste ça. Pourquoi tu as mis ta robe noire ? Je t’avais dit ton tailleur bleu. Là, c’est sûr, elle va trouver ça trop moulant… »
C’est le jour J, l’heure H, l’instant de vérité : la rencontre avec la maman de votre Poussin chéri.
Et forcément, comme vous êtes la vilaine femme qui a pris son oisillon précieux (1,80 mètres au garrot, mais oisillon quand même), comme vous êtes celle qui le nourrit désormais (mal, évidemment…), celle près de laquelle il se couche (trop tard, bien sûr…), celle qui occupe son temps (ce qui fait qu’il n’en a plus pour elle…), vous êtes l’Ennemie ! Vous allez être jaugée, détaillée, soupesée, examinée. Tout va y passer : votre physique, votre tenue, votre langage et, point hautement stratégique, votre cuisine !
Une tarte aux orties vous permettra de lui faire comprendre que comme vous êtes capable d’accommoder délicieusement ces plantes on ne peut plus urticantes, vous vous accommoderez de son humeur à votre égard, on ne peut plus urticante elle aussi. Jusqu’à ce qu’elle vous connaisse mieux et qu’elle voit comme vous vous en occupez bien, de son oisillon précieux…
… Ils vont arriver, rien ne sera prêt et je t’ai expliqué combien elle déteste ça. Pourquoi tu as mis ta robe noire ? Je t’avais dit ton tailleur bleu. Là, c’est sûr, elle va trouver ça trop moulant… »
C’est le jour J, l’heure H, l’instant de vérité : la rencontre avec la maman de votre Poussin chéri.
Et forcément, comme vous êtes la vilaine femme qui a pris son oisillon précieux (1,80 mètres au garrot, mais oisillon quand même), comme vous êtes celle qui le nourrit désormais (mal, évidemment…), celle près de laquelle il se couche (trop tard, bien sûr…), celle qui occupe son temps (ce qui fait qu’il n’en a plus pour elle…), vous êtes l’Ennemie ! Vous allez être jaugée, détaillée, soupesée, examinée. Tout va y passer : votre physique, votre tenue, votre langage et, point hautement stratégique, votre cuisine !
Une tarte aux orties vous permettra de lui faire comprendre que comme vous êtes capable d’accommoder délicieusement ces plantes on ne peut plus urticantes, vous vous accommoderez de son humeur à votre égard, on ne peut plus urticante elle aussi. Jusqu’à ce qu’elle vous connaisse mieux et qu’elle voit comme vous vous en occupez bien, de son oisillon précieux…
Tarte aux orties
Préparation : 20 min
Cuisson : 30-40 min
Difficulté : facile
Ingrédients pour une tarte
1 pâte brisée, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 1 kg de jeunes orties, 4 œufs, 20 cl de crème
Préparation
- Emincez les oignons, hachez l’ail, lavez les orties et battez les œufs avec la crème.
- Faites revenir les oignons et l’ail dans un peu de beurre, ajoutez-y les orties. Lorsque le mélange est presque cuit, éteignez le feu et ajoutez les œufs battus. Salez, poivrez.
- Disposez la pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette. Versez dessus votre préparation et enfournez à 210° C durant 30 à 40 min.
Conseil express
Les grands rendez-vous méritent des répétitions. Ne vous lancez pas justement ce soir-là, dans la réalisation d’une recette que vous n’avez pas encore jamais testée. C’est le plus sûr moyen de vous retrouver, 2 minutes avant l’arrivée de Belle-maman, dans une cuisine-champ de bataille avec une catastrophe culinaire en guise de repas. Et il n’est pas sûr que Belle-maman ait suffisamment d’humour, justement ce soir-là, pour apprécier les hamburgers du fast-food du coin…