La 1ère Réconciliation : ça Soulage !

C’est tellement bon que l’on en viendrait presque à les souhaiter, ces querelles plus ou moins violentes, ces avis de tempête qui font momentanément chavirer le couple. La vie quotidienne serait si monotone sans ces hordes d’imprécations et de reproches en tout genre que l’on se jette soudain à la figure, et que l’on regrette presque aussitôt…

Après les hurlements, les grincements de dents, les coups bas, les jugements acerbes et la vaisselle cassée, vient le temps des travaux d’approche. Le cœur battant, la prunelle en coin et la lèvre prometteuse, on s’approche de l’autre qui boude encore dans son coin. On ressort les petits noms un peu ridicules et si câlins, on y va précautionneusement, histoire de ne pas se faire renvoyer aussitôt dans les cordes. « Dis… poussin d’amour… t’es fâché(e) ?... »

Si poussin d’amour ne répond pas, c’est oui !
La solution, pour l’arracher à son mutisme et ses ruminations : un duo sur canapé !

Duo tomate-avocat sur canapé

Préparation : 20mn
Cuisson : 5mn
Difficulté : facile

Ingrédients pour 2 personnes

• 4 tranches de pain de mie, un peu de mayonnaise, 2 tomates, 2 avocats, 2 citrons, de la poitrine fumée ou nature, en tranches très fines, sel

Préparation

• Pelez les avocats et coupez-les en fines tranches, ainsi que les tomates. Pressez les citrons et faites tremper les lamelles d’avocat dans le jus ainsi obtenu. Faites griller les tranches de pain de mie.
• Lorsqu’elles ont refroidi, tartinez-les d’une fine couche de mayonnaise.  Posez dessus quelques tranches de tomate, salez, poivrez, puis quelques lamelles d’avocat bien égouttées. 
• Faites griller, dans une poêle et sans matière grasse, les bardes de poitrine. Retournez-les afin que les deux côtés soient bien dorés. Pliez les tranches à la dimension des canapés et posez-les dessus. 
• Déposez le tout au frigo durant une heure. Servez les canapés bien frais, accompagnés d’une salade verte.